Maches ou doucettes (valérianelle)
VLLLO
Valerianella locusta
Dicotylédones annuelles
Famille :
Valérianacées
nuisibilité
+
Plantule
Cotylédons allongés en forme de cuillère.
Feuilles simples, elliptiques à ovales à bord entier.
Stade adulte
Hauteur : 10 à 40 cm.
Tige dressée, grêle, ramifiée, cannelée et pubescente.
Feuilles inférieures vert clair disposées en rosette sur 4 rangs. Feuilles basales opposées obovales, lancéolées et fortement nervurées.
Feuilles supérieures sessiles, étroites et un peu dentées.
Fleurs bleues, petites, groupées en cymes terminales compactes et globuleuses, portées sur des pédoncules grêles.
Fruits de 2,5 mm de long, légèrement comprimés, arrondis, lisses et glabres.
Confusion possible
Au stade plantule, épilobe tetragone.
Particularités
Plante quelquefois consommée en salade. Feuilles rafraîchissantes et antiscorbutiques.