Le maintien en bonne santé des cultures de plantes ornementales et la mise en œuvre de la protection des plantes présentent des spécificités pendant la période automne-hiver. Les faibles températures et le peu d’ensoleillement ralentissent la croissance des plantes et le développement des organismes nuisibles. Ceux-ci continuent toutefois à se développer et peuvent présenter un potentiel de dégâts élevé au printemps.

Les conditions de culture, les techniques culturales et les mesures de protection des plantes doivent également être adaptées à la période automne-hiver qui s’annonce.

Il convient d’en tenir compte et de les adapter aux conditions climatiques plus difficiles.

La durée du jour, le rayonnement et la température moyenne diminuent continuellement en automne et en hiver, atteignant leur minimum en décembre et janvier. Cela a une influence directe sur la photosynthèse et le métabolisme des plantes. Toutes les mesures culturales doivent y être adaptées afin de ne pas perturber l’équilibre physiologique des plantes et de ne pas les rendre plus sensibles aux organismes nuisibles.

Les conditions décrites ci-dessus et la faible masse foliaire encore présente entraînent une transpiration très limitée des plantes.

Les volumes d’eau et les intervalles d’irrigation doivent être adaptés aux conditions.

Un facteur important pour maintenir les plantes en bonne santé durant l’hiver. Compte tenu de la diversité des cultures, voici quelques aspects généraux essentiels.

• Une fertilisation liquide est possible jusqu’à fin novembre. Le rapport N/K doit être de 1:1 ou 1:2, et donc orienté vers le potassium.
  Des apports excessifs d’azote entraînent un feuillage tendre et des parois cellulaires instables !
• Un apport partiel d’engrais à libération lente enrobé, adapté à la durée et à la dynamique de croissance de la culture, prévient les carences nutritives, notamment au début de la période de végétation au printemps.
• Le contrôle au moyen de mesureurs d’activité est difficile en serre froide en hiver, car la mesure ne détecte les sels dissous qu’à partir d’environ 10 à 12 °C. Une à deux heures après l’irrigation, la valeur AM ne devrait pas dépasser environ 0,30.

Pour traverser l’hiver sans infestation, il est important d’effectuer un contrôle intensif des ravageurs en septembre et octobre. Pucerons, chenilles, aleurodes et acariens continuent d’accroître leurs populations pendant cette période lorsque les conditions climatiques sont favorables. Une lutte efficace n’est possible que si les températures restent durablement supérieures à 8 °C. Les ravageurs en repos hivernal ne peuvent pas être détectés de manière suffisante pour permettre leur contrôle et leur lutte. L’utilisation d’auxiliaires n’est pas recommandée durant cette saison peu lumineuse et fraîche.